Отруєння отруйними грибами та рослинами

Найчастіше таке трапляється з-за недосвідченості, коли людина починає збирати дикорослі ягоди або гриби, в яких не сильно розбирається. Отруїтися може також дитина, пробуючи їх на смак. Причому у дітей інтоксикація розвивається швидше і переносять вони її важко. Тому дітям до 8 років не рекомендується вживати гриби, адже це трудноперевариваемая їжа. У них оболонки клітин складаються з хітину, який довго розщеплюється. Тому не рекомендується їсти їх людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, вагітним жінкам і літнім людям. У них може розвинутися інтоксикація навіть при вживанні їстівних грибів.

Крім того, отруєння отруйними грибами і рослинами у таких людей і дітей переноситься завжди важко. У них частіше розвиваються серйозні ускладнення. Близько 20 % дітей після подібної патології стають інвалідами, а у 2-3 % випадків наступає смерть. Крім грибів отруєння можуть викликати отруйні рослини. У нашій країні це беладона, цикута, дурман, болиголов, блекота, конвалія, наперстянка, вовчі ягоди, паслін та інші. Причому діти найчастіше труяться отруйними ягодами.

Отруєння грибами може мати місце, коли дитина пробує їх на смак в сирому вигляді, що буває рідко. В основному такий стан розвивається у всій сім’ї після вживання неправильно зібраних або приготованих грибів в їжу. При цьому дорослі можуть легко перенести інтоксикацію, а для дитини все закінчиться плачевно. Тому профілактика отруєння отруйними грибами і рослинами особливо важлива в сім’ях з маленькими дітьми. Потрібно ретельно перевіряти все, що дитина вживає в їжу, при прогулянках по лісі стежити, щоб він нічого не брав у рот, не зривав незнайомі рослини.