Захворювання і слабкий імунітет

Одна з основних причин алергії — ослаблений імунітет. У шаленому ритмі життя великого мегаполісу люди рідко звертають увагу на збитий режим, шкідливі звички і недоїдання, але саме ці повсякденні дрібниці і призводять до порушень в імунітеті, який потім демонструє надчутливість до тих чи інших речовин.

Алергія при цьому може бути і наслідком інфекційного риніту — захворювання викликаного як раз ослабленням імунітету. При вступі в контакт з подразником (вином в даному випадку) набрякає слизова і єдиною мірою уникнути цього стає тільки виключення винного напою з ужитку.

Алергія на виноград

Алергія на виноград, як ми вже говорили, може спричинити за собою реакцію і на виноградні вина, але цей випадок досить рідкісний. Алергія на ягоди — не завжди причина алергії на вино.

Названа реакція може бути спровокована особливостями технології виробництва вина, сусло якого складається з цілком перемелених ягід, оскільки алергени криються саме в шкірці ягід. А конкретно – в ліпідних транспортних протеїнах, хитиназах і тауматин-білкових з’єднаннях. Правда, їх зміст настільки мало, що випадки алергії на ягоди винограду вкрай малі.

До речі, алергія на червоне вино зустрічається частіше, ніж на біле.