Бездрожжевая дієта: список продуктів і меню

Продукти, які не слід вживати

Бездріжджове харчування передбачає відмову від цілого переліку страв та їх компонентів. У першу чергу це стосується таких поширених продуктів на нашому столі, як:

Хліб, будь-які хлібобулочні продукти. Дріжджі відображаються на їх запах і смак.

Вино. Аромат і смак його також визначаються дріжджами.

Пиво. У цьому випадку дріжджі бувають двох різновидів: низового і верхового бродіння.

Чайний гриб. Аналог оцтовокислих бактерій і грибів.

Квас. Крім дріжджів при виробництві цього напою використовують молочнокислі бактерії.

Ксиліт (цукрозамінник).

Безпосередньо самі дріжджі будь-якого типу, в тому числі і сухі, що застосовуються при випічці різних виробів.

Як правило, основна трудність виникає з відмовою від хліба. Перенести його буде легше, якщо замінити звичайний хліб бездріжджовим. Виключення з раціону пива та інших алкогольних напоїв – безсумнівно, корисна дія, рекомендований багатьма лікарями.

Дивіться також: Сироп топінамбура: користь і шкода, як брати, відгуки

Що можна їсти при бездріжджовий дієті?

Корисні овочі

Зразкове меню такої дієти не розроблено. Однак його можна самостійно сформувати, дотримуючись загальних рекомендацій дієтологів і використовуючи продукти, що не мають у своєму складі дріжджів. При такому режимі харчування можна є досить багато чого.

У більшості овочів дріжджі не містяться. Крім того, вони дуже корисні для організму в цілому: насичують його мікроелементами і вітамінами. Виняток становлять гриби (хоча вони і не є овочами). Вживати їх при такому харчуванні не рекомендовано.

Краще наситити свій раціон овочами, в яких багато вітаміну С: помідорами, болгарським перцем, шпинатом. Важливо вибирати не м’яті, а цілі овочі, які не зіпсовані цвіллю.

Які ще продукти при строго бездріжджовий дієті можна їсти?

Сторінка: 1 2 3