Корисні властивості лляного киселя

Страва на основі готової муки і мелених насіння нешкідливо і не подразнює слизову оболонку шлунка. Приготований на основі льону кисіль корисні властивості буде мати наступні:

• сприяє зниженню ваги;
• пригнічує апетит;
• очищає кишечник;
• знижує запальний процес в органах ШКТ.

Будуть потрібні наступні інгредієнти:

• одна столова ложка лляного насіння;
• пів-літра крутого окропу.

Помістіть насіння льону в каструлю і залийте киплячою водою. Поставте каструлю над киплячою водою і закрийте її кришкою. Прогрійте відвар на водяній бані протягом двох годин. Процідіть відвар і розлийте його в форми.

Молочний кисіль

Найчастіше таку страву готують для дітей або послідовники різних дієт. Корисні властивості киселя:

• чинить благотворний вплив на весь організм, а особливо при підвищеній кислотності;
• покращує роботу органів травної системи;
• активізує обмінні процеси.

Необхідні інгредієнти:

• молоко – 400 р;
• цукор – 1 ст. ложки;
• щіпка ваніліну;
• крохмаль кукурудзяний – 2 ст. ложки.

Для сиропу будуть потрібні ягоди смородини, журавлини – 3 ст. ложок, а також цукровий пісок – 1 ст. ложка.

Доведіть молоко до кипіння і всипте в нього ванілін і цукровий пісок. Крохмаль розведіть в склянці холодного молока, додайте в каструлю і проваріть дві хвилини при тихому кипінні, не припиняючи помішувати. Приберіть кисіль з вогню і розлийте його в підготовлені і заздалегідь змочені водою форми і залиште для загустіння.

Для приготування сиропу з ягід відіжміть сік, а мезгу залийте невеликою кількістю теплої води і доведіть до кипіння. Додайте в ягідну масу сік, цукор і знову доведіть сироп до кипіння і потім остудіть його. При подачі на стіл кисіль полийте солодким ягідним сиропом.