Іриски і льодяники

Як зробити перепалений цукор від кашлю привабливим для дітей? Досить приготувати їм їхні улюблені солодощі.

Для того щоб зробити застиглий цукор, беремо половину склянки цукрового піску, висипаємо на сковороду і розтоплюємо. В результаті у нас виходить рідина карамельного кольору. Не тримайте цукор на вогні занадто довго, інакше складу почорніє і стане непридатним до використання. Карамельну рідину треба перелити у формочки і залишити застигати. Так і виходять улюблені всіма льодяники з паленки. Щоб було зручніше є цю солодкість, можна в формочку покласти зубочистку або сірник зі зрізаною головкою. Якщо вам потрібно зовсім небагато таких цукерок на паличці, можна розтопити цукор в ложці на слабкому вогні.

А при болях в горлі найбільше підходять іриски з молоком. Цей рецепт пережженного цукру від кашлю дітям доведеться до душі. Крім того, що суміш прекрасно пом’якшує запалені тканини, вона ще й дуже смачна. Отже, беремо півсклянки молока, підігріваємо в каструлі. Як тільки рідина стає теплою, всипаємо в неї склянку цукру-піску. Потім проварюємо суміш на повільному вогні до загусання, розливаємо по формах і охолоджуємо.

Готуємо сироп від кашлю

У такому вигляді палений цукор можна давати навіть дітям. Для приготування сиропу додаємо до розплавленої цукрових масі трохи води.

Також можна на сковороді розтопити цукор і влити рідину в гаряче молоко. Це чудовий засіб допоможе пом’якшити горло при запаленні. Такий склад за смаком буде дещо нагадувати топлене молоко.