Які овочі можна при панкреатиті та холециститі

Навіть при таких захворюваннях багато продуктів їсти можна і навіть потрібно. Важливо лише точно знати, які овочі можна при холециститі і панкреатиті, а від яких краще відмовитися, щоб уникнути неприємностей.

У першу чергу варто відзначити: які продукти ви не вибирали, пам’ятайте, що вони повинні бути свіжими і якісними. Овочі повинні бути стиглими, але не перезрілим і не зіпсованими.

Незалежно від форми патології, необхідно повністю відмовитися від таких продуктів:

• часник;
• редис;
• ревінь;
• щавель;
• салат;
• редька;
• солодкий перець;
• шпинат;
• хрін;
• цибуля;
• ріпа.

Всі перераховані продукти вкрай небезпечні при захворюваннях підшлункової залози і жовчного міхура.

Можна квашену капусту при панкреатиті та холециститі? Однозначно, ні. Ця страва є занадто кислим і сприяє підвищеному виробленню ферментів, що ускладнює перебіг хвороби. Навіть якщо вам дуже хочеться побалувати себе улюбленою стравою, не варто нехтувати вказівками лікаря і розслаблятися – наслідки можуть бути непередбачуваними.

А от чи можна буряк при холециститі і панкреатиті? Так, цей овоч допомагає очистити організм, активізувати відповідні процеси, а також збагатити кров і внутрішні органи корисними речовинами.

Крім буряків, при таких патологіях лікарі рекомендують поповнити щоденний раціон:

• картоплею;
• кабачками;
• гарбузом;
• цвітною капустою;
• морквою.

Всі ці овочі містять величезну кількість корисних мікроелементів, що підтримують роботу внутрішніх органів і систем.