Харчова і енергетична цінність
Розглянемо енергетичну цінність продукту. Цифри подані в розрахунку на 100 грам:
- 65 г вуглеводів.
- Незначна частка жирів.
- Енергетична цінність: 260 Ккал.
- ГІ (глікемічний індекс): 15 одиниць.
Користь продукту
Знаючи склад сиропу з топінамбура, ми легко зможемо визначити його важливі корисні властивості:
- Лікування і профілактика діабету.
- Біологічно активний замінник цукру. В сиропі земляної груші багато інуліну. Це дозволяє знизити вміст глюкози в крові і необхідність внутрішньом’язового введення інсуліну.
- Профілактика аритмії.
- Стимуляція роботи серцево-судинної системи.
- Легкий сечогінний ефект.
- Усунення проблеми запорів.
- Серйозна зброя в боротьбі із зайвою вагою (з-за великого вмісту інуліну).
- Нормалізація вмісту холестерину в крові.
- Стабілізація артеріального тиску.
- Загальнозміцнюючий засіб при фізичному перенапруженні, у несприятливих екологічних умовах.
- Благотворний вплив на роботу печінки, профілактика утворення жовчних каменів.
- Допомога організму при різних травних порушення.
- Стабілізація артеріального тиску.
- Протизапальну дію на організм при гастриті, коліті, виразці.
Для окремих груп населення
Ми розглянули корисні властивості топінамбура. Протипоказання овоч також має, але про них ми поговоримо нижче. Спочатку розглянемо, чим він може бути корисний для окремих груп населення:
- Жінки. Ефективний засіб в боротьбі із зайвою вагою. Сироп м’яко проводить дезінтоксикацію організму, а виведення токсинів і шлаків благотворно впливає на стан шкіри. В цілому він дарує відчуття легкості. Частина фахівців переконана, що сироп є профілактикою ракових пухлин.
- Чоловіки. Періодичне вживання продукту в їжу дозволить зберегти потенцію до похилого віку, зменшити ризик аденоми простати.
- Діти. Для малюків сироп можна використовувати в якості допоміжного компонента при перших прикормах. Дітям постарше можна готувати смачний коктейль-симбиотик, змішуючи сироп з молочною продукцією. Періодичне вживання дитиною цього продукту дозволить зміцнити імунітет.
- Вагітні жінки. Регулярно вживаючи сироп, жінка не так сильно відчуває наслідки токсикозу. Крім того, продукт сприяє правильному розвитку плода за наявності в його складі амінокислот, заліза, протеїну і кальцію.
- Годуючі мами. Сироп сприяє стабілізації метаболізму, запобігання печії, усуненню запорів.
