Вітаміни групи В

У групу вітамінів входить кілька сполук, які характеризуються подібною структурою та впливом на обмін речовин. Вони беруть участь у більшості біохімічних процесів в організмі. Їх недоліки в основному пов’язані з неправильним функціонуванням нервової та кровотворної системи і патологічними ураженнями шкіри.

З’єднання з вітамінів групи В забезпечують правильне використання енергії клітинами організму. При раціональному споживанні калорій, які забезпечуються їжею, організм не підлягає відкладенню енергетичних запасів у вигляді непотрібних жирів. Деякі вітаміни групи В є відповідальними за правильне виробництво гормонів щитовидної залози.

Їх недоліки можуть призвести до зниження швидкості обміну речовин. Він в свою чергу, сприяє збільшенню маси тіла за рахунок відкладення жирової тканини невикористаної організмом енергії.

Йод і схуднення

Йод відноситься до мікроелементів, що містяться в основному в продуктах морського походження. В організмі людини 80% йоду збирається в щитовидній залозі. Він використовується для виробництва гормонів, які відіграють важливу роль у контролі метаболізму речовин і процесів термогенезу.

Дефіцит йоду викликає ненормальне функціонування щитовидної залози, що пов’язане з симптомами гіпотиреозу. Ці стани пов’язані зі зниженням швидкості основних біохімічних процесів, що сприяє накопиченню жирової тканини в організмі. Навпаки, стан гіпертиреозу зазвичай призводить до втрати ваги за прискореного обміну речовин. Споживання достатньо великої кількості йоду рекомендується при використанні дієт для схуднення.

Це збільшує процес термогенеза під час якого організм споживає багато енергії, що надходить з їжею, а також прискорює обмін речовин і полегшує позбавлення від зайвих кілограмів. Найбільша кількість йоду міститься в морській рибі, морепродуктах і водоростях.