Мед і горіхи
У складі цих продуктів також міститься величезна кількість корисних речовин, які стимулюють роботу щитовидної залози. Проте ними не можна зловживати. Наприклад, меду рекомендується з’їдати не більше трьох столових ложок в день. Горіхи в великих кількостях викликають легке отруєння, що супроводжується слабкістю і головним болем. Рекомендована норма становить шість-вісім ядер волоських горіхів в день.
Лікувальні трави
Вкрай корисно пити чай з трав, що володіють кровоочисними властивостями. До них відносяться деревій, іван-чай, звіробій і полин. Останню вживають у мінімальній кількості, не більше двох столових ложок на добу.
Як правило, чай з полину не готується. Вона використовується у вигляді водної настойки, приготовленої з розрахунку одна столова ложка на склянку окропу. Після того як засіб настоїться, його проціджують і відправляють на зберігання в холодильник. Аналогічно поступають з квітками кімнатній герані. Слід пам’ятати, що обидва рослини отруйні у великих дозах здатні викликати головний біль, запаморочення і нудоту. Пацієнтам з хворою щитовидною залозою також корисно вживати відвари листя і гілок малини, смородини та калини.
Вузли на щитовидці
Вони з’являються внаслідок нестачі йоду. Тому людям, у яких знайшли вузли, слід використовувати продукти, що містять цей мікроелемент. Харчування при вузловому зобі при захворюванні щитовидної залози повинно бути багате такими елементами, як йод, селен і мідь. Наприклад, лідером за кількістю йоду є морська капуста. Крім того, великою чисельністю цього мікроелемента можуть похвалитися практично всі морепродукти, включаючи мідії, креветки і кальмари. Рекомендується включати у тижневе меню два або три страви з морської риби. Її можна запікати, тушкувати або відварювати. А також у практично будь-яку їжу можна додати суху, перетерту в порошок ламінарію.
Крім йоду також знадобляться мідь, селен і марганець. Їх можна отримати з таких овочів, як баклажан, гарбуз і брюссельська капуста. Рекомендується вживати якомога більше рослин, що володіють властивостями очищати шлунок і кишечник від шлаків. До них відносяться топінамбур, редька і селеру. Для стабілізації гормонального фону харчування при захворюванні щитовидної залози з вузлами повинно включати пророслу пшеницю, зерно соняшника та квасолі. Рекомендується відмовитися від сої, так як вона містить занадто велику кількість фітогормонів, несприятливо впливають на щитовидну залозу.
