Хронічний панкреатит: патогенез, причини, симптоми, дієта

Як харчуватися?

У нашому світі практично немає людей, які не мають проблем з органами ШКТ. Справи в сучасній харчовій промисловості не відрізняються позитивною тенденцією: компанії і заводи дбають здебільшого про прибуток, але зовсім не про якість вироблюваної продукції.

Все мимо волі напихають себе різноманітними штучними барвниками, Ешками, різними сурогатами і т. д. Безсумнівно, це впливає на весь організм. Першою страждає саме підшлункова заліза, в результаті чого у людини може виникати хронічна форма панкреатиту. В даному випадку, а особливо при загостренні недуги, слід дотримуватися досить строгу дієту № 5.

При панкреатиті слід дотримуватися певних принципів харчування. Причому, дієта повинна бути досить жорсткою. Правильне харчування сприятиме зменшенню вираженості больових відчуттів, ефективно запобігаючи можливе загострення.

Головні правила

При переході панкреатиту в хронічну форму раціон пацієнта треба розраховувати так:

Повноцінне кількість вуглеводів і жирів.
Велика кількість білкової їжі.
Мінімальне вживання солі, меду і цукру.

Дивіться також: Видалений жовчний міхур: дієта, особливості живлення і наслідки

Дієтичні поради

Перш ніж дізнатися, що їдять при хронічному панкреатиті, потрібно слідувати наступним принципам:

Споживання жирів потрібно розподілити на весь день.

Раціон потрібно розділити на малі порції протягом доби.

Помірно використовувати в приготуванні страв жири, маргарин і масло.

Краще за все запікати, смажити на грилі, тушкувати і відварювати всі продукти.

В раціон потрібно щодня включати необхідну кількість фруктів, овочів, нежирних молочних продуктів.

Кожне вживання їжі повинно супроводжуватися вживанням необхідної кількості білка. В групу дозволених білкових продуктів входить пісна яловичина, молочні продукти з мінімальним відсотком жиру, нежирна курка, яєчні білки, риба, соя і квасоля.

Уникайте алкогольних напоїв і продуктів.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12