Лікувальне голодування

Виходячи з відгуків про хронічному панкреатиті, можна сказати, що не завадить голодування в лікувальних цілях. Основою даного підходу є зняття запалення, а також усунення набряклості в підшлунковій залозі. Голод дозволяє швидше відновити уражений орган, призупиняючи вироблення ферментів шлункового соку.

Як тільки у пацієнта будуть відзначатися перші ознаки панкреатиту, лікарі радять пити достатню кількість мінеральної негазованої води, відвар з шипшини, а також зелений чай.

Виходити з лікувального голодування потрібно поступово: на 4 день можна додавати в своє меню такі продукти:

• пшеничний підсушений хліб;
• вівсяна каша, приготована на воді;
• кисіль;
• морс;
• відвари лікарських трав;
• напіврідке картопляне пюре;
• трохи сухого печива;
• вівсяний відвар;
• рідкі рисові, гречані або манні каші.

Харчування після дієти

Приблизно через тиждень після закінчення дієти в схему живлення можна ввести паровий білковий омлет, воду з медом, родзинками і чорносливом, мус з подрібнених фруктів, суфле з нежирного сиру, слизові круп’яні супи, рубане м’ясо, овочеві кабачкові, зелений чай, гарбузове або морквяні пюре з додаванням рослинної олії, кисле молоко, овочеві пудинги.

Підсумок

Загострення хронічного панкреатиту симптоми і лікування має не надто важкі. Це досить серйозне захворювання, яке, втім, успішно лікується певними медикаментами та спеціальною дієтою. Так, сувора дієта, але список дозволених продуктів досить широкий, і навіть майстерний гурман зможе скласти дуже смачне і корисне меню. Але, як відомо, захворювання краще попередити, ніж лікувати. Тому дотримання всіх заходів профілактики вбереже від панкреатиту.