Наука про харчування постійно розвивається. Регулярно з’являються нові ідеї і виникають нові підходи до правильного формування раціону. Зовсім недавно, мріючи про стрункості тіла, все старанно вважали калорії. Пізніше стали робити акцент саме на правильному харчуванні (ПП), тобто поєднанні нутрієнтів, до яких відносяться білки, жири, вуглеводи. Саме співвідношення цих компонентів їжі, розраховане виходячи з ваги і рівня фізичної активності, для багатьох лежить в основі принципів правильного харчування. Однак, навіть дотримуючись принципів ПП, багато хто все одно продовжують страждати від того, що немає відчуття насичення після їжі. Причинами такого стану є те, що ви просто не задовольняєте потреби свого організму.

В даний час в пріоритеті не стільки стрункість, зовнішня краса, скільки психологічний стан людини. Організм відчуває стрес при обмеження в харчуванні, що позначається на нашій працездатності, настрої і психоемоційному стані. Враховуючи це, фахівці прийшли до висновку, що необхідно дотримуватися особливої харчової поведінки, заснованого на те, що ви повинні прислухатися до свого організму. Тобто для досягнення комфортного фізичного і психологічного стану слід дотримуватися інтуїтивного підходу в харчуванні.

Ідея ця не нова. Вперше про неї заявили в 70-ті роки XX століття. Але популярність в Росії вона набула саме зараз. Сьогодні можна знайти величезну кількість книг про інтуїтивне харчування. І хоча цей термін зустрічається сьогодні досить часто, не всі усвідомлюють основи цієї системи.

У цій статті ми поділимося з вами інформацією про те, як перейти на інтуїтивне харчування і яких принципів необхідно дотримуватися, щоб відчувати себе максимально комфортно.