Можливу шкоду

Допомагає молоко від запору? При затримці стільця цей продукт може погіршити ситуацію. Коли казеїн обволікає стінки шлунка, суттєво знижується всмоктування поживних речовин в органі. В результаті сповільнюється проходження харчової грудки по ШКТ. Крім цього, казеїн знижує перистальтику кишечника. Це призводить до затримки дефекації. Тому зловживати молоком при проблемах зі стільцем ні в якому разі не можна.

Казеїн добре засвоюється тільки в дитячому віці. Це пов’язано з тим, що в організмі дитини продукується спеціальний фермент – протеїназ, який бере участь в переробці молочного білка. Однак у дорослих людей це речовина не синтезується. Лікарі рекомендують пацієнтам у віці старше 30 років вживати молоко в дуже помірній кількості. Дорослим людям набагато корисніше включати в раціон кисломолочні продукти: кефір, ряжанку, йогурт, сир.

Чи можна пити при запорі молоко підвищеної жирності? Такий продукт може принести тільки шкоду. Часто пацієнти помилково вважають, що жирна їжа має проносними властивостями. Проте надмірна кількість молочних ліпідів погано перетравлюється і може стати причиною запору.

Чимало людей страждає непереносимістю молочного цукру – лактози. За медичною статистикою така особливість зазначається у 18-20 % людей. В організмі пацієнтів слабо виробляється фермент лактаза, який розщеплює молочний цукор. В таких випадках від вживання молока при запорах потрібно повністю відмовитися. Навіть невелика кількість продукту може спровокувати метеоризм, затримку стільця і болі в животі.