Як вибрати сушені плоди шипшини

Багато міські жителі не можуть самостійно заготовляти шипшина на зиму. Тому доводиться купувати його в магазині або на ринку.

Але іноді можна придбати неякісний продукт, в якому майже немає користі. З цієї причини вибирати ягоди потрібно з особливою ретельністю.

Перш за все, потрібно звернути увагу на цілісність і поверхня плодів. Вони не повинні мати пошкоджень і розколів. А при натисканні вони не повинні кришитися. На поверхні не повинно бути білого нальоту і гнилі. Також вважається, що плоди шипшини витягнутої форми корисніше, ніж круглою. При цьому хімічний склад сушеного шипшини практично такий же, як і в свіжих плодах.

Корисні властивості

Плоди шипшини надзвичайно корисні, вони дозволяють людині заповнити запаси потрібних вітамінів, мікроелементів, незамінних амінокислот і антиоксидантів. Найпростіше вживання шипшини для профілактики авітамінозу – напій з його висушених плодів.

При тривалому витримуванні напою в термосі з плодів виділяються всі корисні речовини. Настій ягід шипшини у багато разів покращує імунітет, що дозволяє організму чинити опір різним інфекційним захворюванням.

Напій також добре тонізує, сприяє підвищенню працездатності і зміцнює організм. Ще він володіє хорошим протизапальну, сечогінну і жовчогінну дію, сприяє значному зниженню холестерину. Ще напій вважається профілактичним засобом проти атеросклерозу.

Крім того, завдяки хімічним складом відвар шипшини має наступні корисні властивості:

• кровоспинний ефект;
• зміцнює капіляри – дрібні кровоносні судини;
• володіє жовчогінним ефектом;
• налагоджує роботу статевих залоз.