Норми споживання масла
Можна вершкове масло при ГВ? Продукт дозволений до вживання під час лактації, але слід дотримуватися норми споживання. Вершкове масло можна їсти при грудному вигодовуванні, оскільки воно містить корисні речовини, які допоможуть мамі зберегти красу і здоров’я. Воно не впливає на жирність молока, але деяку зв’язок можна вловити. Дослідження підтвердили, що відсоток ліпідів у грудному молоці знаходиться в залежності від емоційного стану жінки, що стабілізують ненасичені жирні кислоти.
Однак у вживанні масла важливо дотримуватися норму. Для дорослої людини вона становить 10 м, а максимальна кількість – 30 р. В період годування краще дотримуватися мінімальної межі. Кількість вершкового масла збільшують поступово, стежачи за реакцією новонародженого. Спочатку годуюча мама з’їдає 3 г, потім – 6 г і так далі.
Основна частка жирів у раціоні жінки зазвичай припадає на рослинні олії (соняшникова і оливкова). При зловживанні вершковим виникає підвищене навантаження на органи ШКТ, збільшується вага і розвиваються хвороби серця і судин.
Як ввести в раціон
Можна вершкове масло при грудному вигодовуванні? Продукт слід вживати в наступному вигляді:
- дозволяється намазувати на хліб (цільнозерновий, підсушений, з висівками);
- можна додавати в каші та гарніри;
- застосовувати для випічки.
Не рекомендується обсмажувати на вершковому маслі м’ясо, рибу або овочі. Це сприяє збільшенню жирності страви і знижує його корисні властивості. Крім того, масло горить при невисокій температурі, що призводить до виникнення неприємного запаху і до утворення канцерогенів.
Якщо у матері або дитини є алергія на білок коров’ячого молока, то звичайне масло замінюють топленим. У ньому відсутні молочні білки і цукор. А оскільки продукт складається на 98 % з жиру, то в день вживають не більше 10 р.
