Рецепти зі сметаною
Їх безліч. Продукт додається в салати, овочеві закуски, різні супи і гарячі страви. Відмінно поєднується сметана з волоськими горіхами. Для отримання корисного сніданку потрібно:
- сир – 300 г;
- сметана – 100 г;
- волоські горіхи – 30 г;
- мед – 1 ч. л.
Горіхи потрібно подрібнити ножем. Потім в приготовлену ємність слід викласти сир, мед, сметану. Зверху страву можна прикрасити кружечками банани.
Корисна сметана з цибулею. Потрібно маленький пучок зеленої цибулі, петрушки, сметана (1 склянка). Всі компоненти збивають. Коктейль вживають охолодженим. При бажанні в нього додають спеції.
Сметана чудово поєднується з овочами. Наступний рецепт підходить чоловікам, які стежать за вагою або бажають схуднути. Даний салат чудово підходить для ситної вечері або ланчу. Потрібно:
- терта сира морква – 150 г;
- відварна грудка індички – 100 г;
- порізані стебла селери – 50-70 г;
- сметана – 3 ст. л.;
- сіль і чорний мелений перець – за смаком.
У салатник викладають овочі та птицю. Потім блюдо солять і додають чорний мелений перець за смаком, заправляють сметаною. При бажанні блюдо прикрашається дрібно нарізаною петрушкою. Пропорції в салаті міняють по своєму смаку.
Багато люблять сирники. Зробити їх досить просто. З приготуванням впорається навіть початківець кулінар. Щоб приготувати смачні сирники, потрібно придбати:
- сир – 250 г;
- 1 яйце;
- цукор – 1 ст. л.;
- сіль – за смаком;
- ванілін;
- сметана;
- ягідний джем;
- рослинне масло.
Сир перекладають в ємність і перетирають виделкою. Потім додаємо жовток, цукор, ванілін. Потім окремо збивають міксером білок, перекладають його в сирну масу. З готової маси формують сирники, перекладають їх на оброблений маслом пергамент і запікають до готовності. Подають сирники зі сметаною і ягідним джемом.
