Козлятина: користь і шкода, властивості, рецепти приготування

Як приготувати в мультиварці

Дуже простий рецепт для приготування козлятини в мультиварці. Це повноцінне друге блюдо, яке можна готувати не тільки кожен день. Воно відмінно підійде і на свята.

Мультиварка значно спрощує приготування даної страви. Для приготування 6 порцій необхідні наступні інгредієнти:

реберця – 1 кілограм;
5 кілограм картоплі;
кілька пучків цибулі;
рослинна олія, томатна паста, приправи і сіль за смаком.

Рецепт приготування козлятини:

Реберця необхідно розділити на кілька порцій, ретельно просушити за допомогою серветок.

Потім обсмажити їх на сковороді з появи золотистого відтінку. Варто відзначити, що необхідно обсмажувати на олії.

Помістити реберця в мультиварку.

Далі потрібно відчистити картоплю, нарізати на кілька частин, подрібнити зелень і порізати шматочками моркву. І все це додати в каструлю до ребрышкам.

Додати всі інші інгредієнти і наповнити ємність, щоб повністю покрити картоплю.

Виставити необхідну програму для гасіння, час на півтори години. По закінченню блюдо вважається готовим.

Дивіться також: Свиняча шкурка: користь і шкода, вплив на організм

Тушонка з м’яса молодого козла

Відмінним способом збереження продукту, крім заморозки, є тушонка. Адже потім її можна застосовувати для приготування будь-яких страв.

Складність консервування тушонки полягає в тому, що важко досягти потрібної температури 130-140 градусів. Щоб простерилізувати банки, потрібно зробити деякі роботи. Для цього слід вирізати два металевих кола за розмірами великий каструлі, на нижній коло кладуть рівний шматок гуми. Далі встановлюють банки, зверху накладають інше коло, закріплюють банки.

Потрібно звернути увагу на те, що банки не повинні торкатися один одного. Все це пристосування поміщають в каструлю з водою і кип’ятять. Після цієї процедури банки кладуть м’ясо середніми шматками, чорний перець горошком, сіль і лавровий лист за смаком, кип’ятять 3 години. Тушонка вважається готовою.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8