Приготування харчо

Необхідно:

Нарізати один кілограм м’яса середніми кубиками.

Відварювати в 4 літрах води приблизно 2 години.

Дістати м’ясо, варто процідити бульйон.

Довести бульйон до кипіння, додати в нього рис, приблизно 200 грам, і повернути м’ясо назад.

Варити ще 10-15 хвилин.

Додати в бульйон 4 нарізані цибулини, спеції, перець і лавровий лист.

Через 10 хвилин варіння додати зелень, сіль, часник і варити ще 5-7 хвилин.

Спосіб приготування шурпи

Шурпа – дуже просте страви. Можна навіть сказати, що це суп, який можна приготувати навіть на природі.

Шурпа має приємний і насичений аромат, який нікого не залишить байдужим.

Для приготування знадобиться:

• 0,5 кг м’яса;
• морква, кілька картоплин, томатна паста, різна зелень, приправи і сіль (за смаком).

Рецепт приготування козлятини:

Насамперед необхідно відварити м’ясо, а тільки потім дрібно нарізати на кубики. Після варіння повинен залишитися приблизно літр бульйону.

Потім підготувати овочі і порізати їх звичним чином. Після цього необхідно обсмажити овочі разом з м’ясом на сковороді, потім додати трохи бульйону і продовжувати смажити протягом 5-7 хвилин.

Додати все в каструлю, покласти картоплю.

Додати зелень, приправи і сіль до того, як картопля приготується.

Смачне блюдо готове!