Як правильно заморозити

Вирішили почати вживати під час грудного вигодовування шпинат? Його можна заморожувати. У такому разі всі його корисні якості будуть повністю збережені. Для цього необхідно дотримуватися наступних правил:

• Листя шпинату попередньо миють і подрібнюють. Потім їх укладають у пластиковий контейнер.
• У ємності зелень заливають водою.
• Заморозку краще всього проводити в глибокому режимі. Це робиться для збереження його поживних речовин.

Процес заморозки може здійснюватися лише один раз. В іншому випадку всі корисні речовини будуть повністю знищені.

Шкідливі властивості шпинату

Корисні і унікальні якості продукту сприятливо впливають на організм жінки при ГВ. Незважаючи на це, у нього є і негативні властивості. Головне з них – високий вміст щавлевої кислоти. Надмірне її кількість здатне призвести до втоми і погіршення загального самопочуття. Є і ряд інших протипоказань до вживання шпинату.

Продукт шкідливий жінці та немовляті в наступних випадках:

• патології сечового міхура, пов’язані з утворенням каменів;
• захворювання жовчовивідних шляхів;
• патології нирок;
• хвороби щитовидної залози;
• ураження 12-палої кишки.

Негативний вплив шпинату при грудному вигодовуванні може також проявлятися при вживанні зіпсованого продукту. До включення в раціон допускається зелень, яка була вирощена в екологічно чистих районах. В іншому випадку хімічні речовини можуть негативно вплинути на функціонування травної системи немовляти.

Важливу роль відіграє і вік шпинату. Саме в молодій зелені міститься мінімальна кількість корисних речовин. А показник щавлевої кислоти залишається в допустимих межах. Листя шпинату повинні мати свіжий вигляд і приємно пахнути. Зелень, яка давно дозріла, абсолютно не підходить для включення в раціон годуючої матері.