Шпинат при грудному вигодовуванні: користь і шкода. Страви зі шпинату

Поради щодо вживання

Введення в раціон шпинату при грудному вигодовуванні в перший місяць після пологів, так і в наступні, викликає багато суперечок серед фахівців. Якщо вживати продукт у великих кількостях, то це може призвести до порушення нормального функціонування травної системи.

Шпинат найкраще вживати в розумних межах. Ось основні рекомендації:

Перед вживанням шпинат ретельно миють. Мляві листя в їжу вживати не слід.

Найбільша кількість корисних речовин присутня в свіжому продукті. При термічній обробці вони губляться.

Важливо стежити за терміном придатності шпинату. Страви з цим продуктом необхідно їсти свіжими, тому що вони швидко втрачають свої властивості. Оптимальний час – 1-2 доби.

Шпинат також не підлягає тривалому зберіганню. У холодильнику він зберігає всі свої корисні якості протягом 2 днів.

Рецепти зі шпинатом

Багато жінки готують смачні страви зі шпинату. Існують різноманітні рецепти з цією зеленню в складі.

Запіканка зі шпинатом готується просто. Для неї необхідно взяти такі продукти:

шпинат (400 г);
2 яйця;
лимонний сік;
зварену локшину (100 г);
масло вершкове;
сіль.

Дивіться також: Дієта при болях в нирках: дозволені продукти, зразкове меню і рекомендації лікарів

Яйця збивають з сіллю і додають інші компоненти. На змащене жиром деко викладають отриману масу і запікають при температурі 180 градусів. Час приготування – 30 хвилин.

Суп зі шпинатом – одне з найбільш простих і смачних страв. Для його приготування потрібні:

шпинат (200 г);
курячі фрикадельки (4 шт.);
2 яйця;
бульйон;
сіль.

У киплячий бульйон необхідно покласти фрикадельки і подрібнений шпинат. Коли ці компоненти будуть готові, необхідно додати нарізані яйця. Суп потрібно посолити за смаком.

Для приготування курячих рулетиків необхідно взяти 2 склянки шпинату, грудку, твердий сир, кріп, цибулю і оливкове масло.

Спочатку нарізають зелень і цибулю. Останній компонент обсмажують до готовності. Потім додають шпинат. Курячу грудку відбивають. Всередину поміщають овочі та посипають їх твердим сиром. Згортають грудку рулетиком і скріплюють його зубочисткою. Готують під кришкою близько 30 хвилин.

Сторінка: 1 2 3 4 5