Міцний алкоголь

Існує думка, що горілка – алкоголь, який найрідше викликає алергію. Вірно це тільки в тому випадку, якщо ми говоримо про високоякісну горілку. Тоді її основний інгредієнт – розведений водою етиловий спирт. Інші компоненти, які можуть представляти небезпеку, відсутні.

Ймовірні алергени зустрічаються в рослинній сировині, але вони, як правило, видаляються на стадії очищення продукту.

А ось якщо горілка дешева або ароматизована, то алергії варто побоюватися. Провокуючими факторами в даному випадку виступають освітлювачі, ароматизатори, сивушні масла та інші домішки.

Коньяк – ще один міцний спиртний напій, алергія на який зустрічається нечасто. Виробляють його з винограду, а основна причина того, що після алкоголю обличчя покривається червоними плямами, полягає в з’єднанні сірки, яке застосовується в якості консерванту, як і у вині. Також на стадії бродіння виноградного сировини може утворюватися гістамін.

Дубильні речовини, які входять до складу коньяку, знижують ймовірність проникності клітин кишечника, що зменшує ефект, який виробляє алкоголь. При цьому вони здатні викликати алергію самі по собі. Якщо вам попався неякісний коньяк, то в ньому може виявитися багато сторонніх домішок-алергенів – барвники, ароматизатори, сивушні масла.

Вважається, що алергії на спирт в чистому вигляді виникнути у людини просто не може. Однак пити 96% спирт не представляється можливим, так як в цьому випадку відбувається опік слизової оболонки. Спирт розбавляють, а всілякі добавки і викликають у людини алергію. Ускладнюється ситуація ще й тим, що спирт – першокласний розчинник.