Якоїсь родзинки корисніше
Сорт винограду визначає якість і склад родзинок. Зберігання і транспортування також впливають на якість продукту. Визначити, який ізюм корисний: світлий чи темний, можна, порівнявши по складу і калорійності. Найбільшу популярність здобули світлі, світло-коричневі, темно-коричневі та чорні види родзинок.
Сушені ягоди винограду темних сортів містять меншу кількість калорій, ніж світлих. Людина отримує менше вуглеводів і більше вітамінів. Тим, хто стежить за фігурою і хоче отримати максимальну користь, слід вибирати темний родзинки. Деякі сорти білого винограду можуть містити до 280 ккал і 70 г быстроусваиваемых вуглеводів.
Темний родзинки містить більшу кількість калію в порівнянні з білим. Більш того, в чорному ізюмі містяться антиоксиданти, які надають сприятливий вплив на флору кишечнику і знижують розвиток кишкових захворювань.
Протипоказання
Вибираючи, який ізюм корисний: світлий чи темний, слід пам’ятати про наявність протипоказань у обох видів:
- Велика кількість цукру і вуглеводів протипоказано при цукровому діабеті рекомендується вживати сухофрукти в обмеженій кількості.
- Алергічні реакції.
- Індивідуальна непереносимість сушеного винограду.
- Захворювання печінки і нирок в стадії загострення.
- Ожиріння.
- Виразка шлунка або кишечника.
- Підвищене газоутворення.
- Порушення діяльності ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
