Харчування хворих людей: особливості раціону при різних захворюваннях

Будь-яке захворювання вимагає уважного ставлення до організму. Щоб людина мала всі ресурси для боротьби з хворобою, він повинен отримувати достатньо корисних речовин. Їх основне джерело – продукти харчування.

Вони не замінять медикаментів, цілеспрямовано борються з конкретною проблемою, але дадуть нам всі потрібні нутрієнти, вітаміни, мінерали. Правильно складений раціон допомагає підтримати імунітет і скорочує небезпеку ускладнень. Розглянемо, які існують особливості харчування хворих людей при різних захворюваннях.

Лежачі хворі

У таких пацієнтів частіше, ніж у інших, зустрічаються проблеми з апетитом. Це пов’язано з малорухливим способом життя, пригніченим станом. Багатьом пацієнтам боляче ковтати. Щоб поліпшити стан людини і підвищити його волю до життя, слід годувати його їжею, викликає позитивні емоції. Це повинні бути привабливі на вигляд, смачні і корисні страви.

Дивіться також:  Крупа вівсяна: користь і шкода, склад, варіанти приготування

Важливий баланс білків і клітковини. Білкове харчування стимулює відновлення клітин і активує регенерацію пролежнів, так як купити протеїн – будівельний матеріал для м’язів і шкіри. Якщо хворого годують за допомогою зонда, можна урізноманітнити раціон продуктами, багатими пребіотиками, вітамінами, харчовими волокнами, мікроелементами, протеїнами.