Зразкове меню

Щоб домогтися швидкого одужання, потрібно дотримуватися такої схеми живлення при грипі та застуді дорослому:

№	Сніданок	Ланч	Обід	Полуденок	Вечеря
день	гречана або вівсяна молочна каша, чай з лимоном і імбиром	омлет на пару, малиновий чай	курячий бульйон або суп овочевий (цибуля, селера, картопля, зелень, морква), рисова каша, куряча котлета на пару	сухофрукти або запечене яблуко з сиром	риба і брокколі на пару, йогурт

Дієта при грипі не є самостійним лікуванням, проте в комплексі, при дотриманні всіх правил і рекомендацій посилює процес одужання.

Харчування дітей

Діти найбільше схильні до зараження вірусною інфекцією і тому хворіють у кілька разів частіше, ніж дорослі. Причиною цього є постійний контакт з іншими дітьми в дитячому саду або школі.

При легкому перебігу захворювання особливих змін у харчуванні не виникає. Зниження апетиту відбувається при підвищенні температури, вище 37,8 градуси, інтоксикації та інших симптомів.

У перші 3 дні хвороби у дитини повністю відсутнє бажання поїсти. Всі його сили йдуть на боротьбу з інфекцією, тому втрачати енергію на перетравлення їжі не варто. Обов’язково давати дитині пити. Надходження рідини в дитячий організм особливо важливо, адже з-за температури вона втрачається у великих кількостях.

Чим більше буде пити дитина, тим швидше настане його одужання. Об’єм рідини повинен становити 1,5-2 літра в залежності від його віку. При підвищенні температури на кожний градус додатково дають дитині по 100-150 мл рідини.

Харчування при грипі та застуді для дітей включає наступні продукти:

Овочі і фрукти. Вони є джерелами вітамінів, мінералів і нормалізують роботу кишечника. Подавати овочі і фрукти можна в запеченому вигляді, як нарізок і салатів. Щоб не допустити розвитку алергії, необхідно зупинитися на продуктах зеленої і біло-жовтого забарвлення. Відмінно підійдуть в період застуди банани. Вони калорійні, а також можуть позбавити від нудоти, блювоти і діареї. Обов’язково потрібно включати в раціон зелень і квашену капусту, як джерело вітаміну С.

Кисломолочні продукти. Йогурт і кефір швидко засвоюються, відрізняються поживністю і нормалізують роботу кишечника.

Не слід примушувати дитину їсти м’ясо. Воно засвоюється гірше, ніж рослинна їжа. Якщо дитина захотів таку страву, то можна приготувати парові котлети. Можна зварити курячий бульйон, який допомагає зняти запалення.

Часник – стимулятор імунної системи. Він містить вітамін С, мікроелементи і фітонциди. При ангіні і кашлі дитині можна проводити інгаляції парів часнику. У свіжому вигляді дають 2-3 зубчики в день. Іноді подрібнений часник додають у терте яблуко.

Мед. Продукт сприяє зміцненню імунітету і опірності організму. Володіє жарознижувальними і протизапальними властивостями. Мед підсилює потовиділення, покращує кровообіг в горлі, носоглотці та носі. Необхідно остерігатися алергії на продукти бджільництва. Відхаркувальними властивостями володіє конюшини та акацієвий мед. Він зменшує кашель, має протизапальні та заспокійливі діями.

Харчування дитини при застуді може включати такі страви:

• курячий бульйон, щі з квашеної капусти;
• овочеве рагу, картопляне пюре з салатом, макарони з тушкованими овочами;
• каші з додаванням вершкового масла, меду або сухофруктів;
• бутерброди, тости з чаєм;
• салат зі свіжих овочів (огірки, помідори, зелень), вінегрет з квашеною капустою і цибулею;
• фруктове желе, яблучне пюре і запечені яблука.

Напої, які можна включати в раціон:

• трав’яні чаї (з додаванням липи, ромашки, чебрецю);
• відвар з шипшини;
• морси, приготовані з брусниці, чорниці, червоної і чорної смородини;
• негазована вода;
• молоко з додаванням меду.

У період хвороби в меню необхідно включати продукти, що містять вітамін С і залізо. Це зміцнює імунітет і прискорює процес одужання.