Про важливі правила харчування

Лікар, пояснюючи, як правильно харчуватися при цукровому діабеті, зверне увагу на питний режим. Діабетикам можна пити чаї: зелені, чорні сорти. Напій допускається злегка розбавляти молоком. Кава дозволений виключно слабкий. Можна пити свіжовичавлений сік з помідорів, в який додано порівняно небагато солі. Можна ягідні, фруктові соки, якщо сировина для них було кислої різновиди.

Діабетикам радять їсти чотири рази на день, але можна збільшити число трапез до шести. Бажано вибрати стабільний час і чітко дотримуватися розкладу. Контролюють насиченість раціону корисними сполуками, вітамінами, мікроелементами. По можливості раціон складають різноманітним.

Діабет першого типу

Такий діагноз накладає свої обмеження на режим харчування. Раніше єдиним способом корекції стану хворих була спеціальна програма харчування, що вимагає повної відмови від їжі, багатої вуглеводами, жирами. Цією мірою знижували вміст глюкози. Правда, якщо організм не отримує достатньої кількості енергетичних джерел, цукор вивільняється з печінкових структур, в силу чого рівень цієї речовини в крові, як і раніше підтримується вище норми. Інсулінові препарати сильно змінили якість життя людей з першим типом діабетичного захворювання. Сьогодні лікарі, пояснюючи, як харчуватися при діабеті 1 типу, акцентують увагу на необхідності контролювати раціон. Лікар, орієнтуючись на вагу тіла хворого, пояснить, які нутрієнти повинні міститися в раціоні, як багато їх допускається в повсякденній їжі.

При першому типі діабету на частку вуглеводів в їжі має припадати близько 60 %. Вуглеводи – основне енергетичне джерело організму, він же одна з причин зростання концентрації цукрів в кровоносній системі. Додаткове джерело енергії – жирні молекули. Вони витрачаються тілом, коли всі вуглеводи перероблені. Лікар, пояснюючи, як харчуватися при діабеті 1 типу, напевно скаже, що жири не коригують концентрацію цукру безпосередньо, але їх надлишок створює ризик гіпертензії, атеросклерозу, ліпідного дисбалансу. У нормі на частку жирних речовин повинно припадати не більше третини обсягу їжі.

Білки – основний будівельний ресурс, що надходить з харчуванням. Нормальний раціон складається з протеїнів в середньому на 15 %. Мікроелементи, вітаміни, вода – це речовини, які не змінюють концентрацію цукру в крові.