Яку крупу віддати перевагу?

Коли купуєте гречану крупу, зверніть увагу на не смажену крупу. Вона має блідий жовтуватого забарвлення. Обсмажена ж при високих температурах вона втрачає свої властивості. Також мало корисних речовин у продукті, який тривалий час де зберігався на складах. Якщо ви любите підсмажену гречку, то можете зробити це самостійно. Досить її сиру прожарити на сковороді до коричневого кольору, а потім зварити.

Сьогодні в кулінарії широко використовується також гречана мука. Кулінари навчилися навіть піч з неї дуже смачний вид хліба. Тісто з цієї муки виходить пузырчатым, тому підходить для приготування тоненьких млинців, вареників, галушок, коржів, галушок.

Калорійність гречаної каші на воді без масла

Гречка – унікальний продукт. Калорійність гречаної каші на воді без масла дуже низька. Але це не заважає легко і швидко насититися таким блюдом. Каша наповнює організм цінними компонентами і не відкладається у вигляді жиру. З’їдена з ранку порція каші гречаної, усуває відчуття голоду до самого обіду. Людина після цього заряджається енергією, що дозволяє вести активний спосіб життя.

Кожна господиня знає, що гречка дуже сильно набухає на воді. З однієї склянки сухого продукту може вийти 3 склянки вареної каші. У 100 гр. сухої гречки знаходиться 313 ккал. А калорійність гречаної каші на воді без масла досягає лише 103 ккал на 100 гр. Вживання такої страви не загрожує появою зайвих кілограмів.