Калорійність каші з іншими інгредієнтами

Почнемо з гречки на вершковому маслі. Калорійність такого блюда буде залежати масла, від кількості води, методу приготування. Найчастіше таку гречку відварюють, а потім ще гаряче блюдо додають шматочок вершкового масла. Калорійність вареної гречаної каші на воді після цього зростає до 135 кал на 100 гр. Якщо додати рослинне масло, то калорійність буде трохи нижче – близько 115 калл. Багато люблять додавати в кашу різні соуси. Це ще більше підвищує поживність. Якщо звичайну кашу на воді заправити чайною ложкою соєвого соусу, то її харчова цінність складе 110 калл.

Гречана каша є корисним гарніром і добре поєднується з м’ясом, грибами, овочами, рибою. Для розрахунку калорійності потрібно врахувати енергетичну цінність всіх продуктів. Ось розрахунок калорій деяких популярних страв:

• Каша на кефірі. Для отримання цього дієтичного страви вам достатньо змішати 2 столових ложки гречки зі склянкою кефіру. Вранці ви отримаєте корисний сніданок. У 100 гр. такої страви на кефірі з нульовою жирністю міститься всього 51 калорія.
• Купецька гречка. Готують її з крупи, філе курки, моркви і цибулі. Гречку відварюють на воді і перемішують з заправкою. Вона являє собою запашні на соняшниковій олії овочі і дрібно порзане куряче м’ясо. Все це гаситься до готовності. У 100 гр. калорійність готової гречаної каші на воді з підсмаженою куркою – 200 калорій.
• Гречана каша з грибами. Для приготування такої страви беруть свіжі шампіньйони. У сирому вигляді вони дуже низькокалорійні – всього 20 кал/100 гр. продукту. Гриби, підсмажують з цибулею на соняшниковій олії, додаючи в кінці зелень, спеції. У підсумку змішане блюдо становить 120 кал на 100 гр. каші.

Важливо врахувати, що під час приготування овочі, м’ясо, гриби увариваются, і їх харчова цінність стає менше. Багато люблять солодку гречку, додаючи в неї мед і фрукти. Калорійність такого страви збільшується.