Можна солодке при панкреатиті

Найскладніше переживати обмеження в їжі ласунам. При панкреатиті солодке знаходиться під забороною. Адже для переробки глюкози необхідний інсулін, який виробляється саме підшлунковою залозою. Це підвищує навантаження на хворий орган і може призвести до розвитку цукрового діабету. Для здорової людини вживання солодощів не викликає жодних проблем. Але при запальному процесі краще не давати додаткового навантаження на хворий орган.

Але особливості вживання солодкого при панкреатиті залежать від тяжкості перебігу захворювання, його фази та індивідуальних особливостей пацієнта. При гострій формі доведеться відмовитися від будь-яких солодощів, навіть невелика їх кількість призводить до активації роботи підшлункової та посилення запального процесу. А одним із завдань лікування є зниження навантаження на орган. Під час ремісії можна потроху включати солодкі продукти в раціон, але не всі: від багатьох улюблених солодощів при будь-якій формі панкреатиту доведеться відмовитися.

Солодощі при різних формах захворювання

При гострому панкреатиті необхідна сувора дієта. Забороняються будь-які продукти, можна пити тільки воду. Природно, всі солодощі теж знаходяться під забороною, навіть звичайний цукор. Поступово, у міру затихання запального процесу, раціон хворого розширюється, але солодке є ще довго не можна. Якщо виникає така необхідність, вводять глюкозу внутрішньовенно. Їх продуктів спочатку вводять в раціон легкозасвоювані білки.

Поступово, приблизно через місяць, можна починати їсти різні муси, желе та інші солодощі, приготовані з фруктів. Можна також використовувати цукрозамінники або фруктозу для додавання в компот або чай. Хворим на панкреатит рекомендується сукралоза, сорбіт, ацесульфам. Збільшення кількості солодощів має бути поступовим. Велика кількість вуглеводів негативно впливає на обмінні процеси і травлення.