Фукус

Розберемо тепер на конкретних прикладах, який вплив на людський організм надають ті чи інші види цих морських рослин. Наприклад, оцінимо користь і шкоду морських водоростей фукус.

Це бурі водорості, які в побуті ще називають “морським дубом” або “морським виноградом”. В основному, із-за зовнішньої схожості.

Фукус – це стрічки зелено-жовтого кольору, вкриті парними повітряними бульбашками. Їх довжина може досягати півтора метрів. Ростуть вони на кам’янистих грунтах в прибережних зонах. У промислових масштабах їх добувають в районі Білого моря.

Калорійність цього рослини невисока (35 кКал на 100 г продукту), а користь морських водоростей фукус забезпечує великий вміст вітамінів і мінеральних речовин. Зокрема, кальцію, калію, цинку, магнію, йоду, сірки, заліза, фосфору, барію, селену та багатьох інших.

Фукус володіє унікальними властивостями впливу на людський організм. Наприклад, він здатний виводити радіонукліди та важкі метали, приводити в норму обмінні і травний процеси, нормалізувати рівень холестерину в крові, навіть ефективно перешкоджати утворенню тромбів. Якщо регулярно їсти ці водорості, то можна запобігти захворювання, пов’язані з щитовидною залозою, серцем, нервовою системою, а також вберегти себе від цукрового діабету.

Ліки, приготовані на основі фукуса, мають болезаспокійливий, ранозагоювальний, седативну, сечогінну і заспокійливу дію. До того ж ці водорості очищають організм від шлаків, вважаються природними сжигателями жиру, так що їх виписують всім, хто намагається перемогти зайву вагу.

Нарешті, фукус володіє протираковими і противірусними властивостями, укріплює імунітет. Фукус є їстівною водоростю. Його активно додають у салати, сушать, використовують спеції та прянощі. У сирому вигляді на смак він нагадує огірок.

Головне, не перестаратися. В надмірних кількостях він може чинити негативний вплив на організм. Ось у чому користь і шкоду морських водоростей фукус.