Свинина у волоських горіхах

Інгредієнти:

• 100 г очищених волоських горішків;
• 250 мл вершків з жирністю 22%;
• 2 ст. л. вершкового масла;
• 2 ст. л. масла рослинного;
• 0,5 соку лимона;
• 600 г свининою вирізки;
• 3 болгарських перцю і сіль.

Необхідно:

Помити м’ясо і порізати скибочками.

Потім накрити його плівкою і відбити.

Посолити, поперчити.

Обсмажувати з двох сторін протягом 6 хв.

Викласти і зберігати теплим.

Подрібнені горішки обсмажити в сковорідці 6 хв.

Відправити туди сік лимона. Додати вершки, масло вершкове, сіль з перцем.

Розмішуючи, готувати до загустіння.

М’ясо подається з горіховим соусом.

Запіканка, зроблена з печінки з картоплею і горохом

Інгредієнти:

• 300 г печінки;
• 3 картоплини;
• 5 ст. л. консервованого горошку;
• 1-2 столові ложки натертого селери;
• одне яйце;
• 0,5 склянки молока;
• перець і сіль.

Потрібно:

Не відварену картоплю і почищений печінку відправити в м’ясорубку.

Додати збите яйце, подрібнений селера, молоко, горох.

Додати сіль і перець.

Перемішати і скласти в масляну форму.

Час запікання – 30 хв, температура 300 градусів. На стіл подати з яким-небудь солодко-кислим салатом на тій тарілці.

Це найпопулярніші рецепти при гіпотонічній хворобі. Але необхідно пам’ятати, що ніякі продукти і напої, що підвищують тиск, без грамотного лікування не зможуть дати стабільного результату.