Дієта при артритах і артрозах: список заборонених продуктів, зразкове меню
Правила харчування
Для того щоб дієта давала позитивні результати, дуже важливо дотримуватися правил харчування, дотримуватися індивідуально розроблені рекомендації лікуючого лікаря. До основним правилам будь-якого харчування при дотриманні дієти при артриті і артрозі суглобів відносять:
Вживаються в їжу продукти мають бути натуральними і свіжими.
Строго обмежувати вживання смаженої їжі. Переважно страви повинні готуватися на пару, тушкуватися, запікатися в духовці або на грилі без використання масла.
Прийоми їжі повинні бути частими, але невеликими порціями. Тут рекомендується використовувати прийом обману зору – накладати їжу в маленьку посуд.
Під час їжі повільно і ретельно розжовувати їжу. Таким чином, вона краще засвоюється, отже, і відчуття ситості настає швидше.
Бажано дотримуватися режиму харчування, приймати їжу в один і той же час, через рівні часові проміжки.
Якщо відчуття ситості настав, краще залишити порцію недоїденою.
Після прийому їжі прополоскати ротову порожнину водою.
Не потрібно лягати спати після їжі, краще трохи прогулятися на свіжому повітрі.
Останній прийом їжі не повинен бути пізніше семи годин вечора.
Необхідно стежити за стільцем і не допускати запорів.
Важливо дотримуватися водний баланс в організмі і намагатися їсти якомога менше солі.
Алкоголь, газовані і синтетичні напої з раціону виключити, замінивши морсами, компотами, зеленим чаєм і натуральними соками.
Щоденний раціон дієти при артритах і артрозах повинен бути збалансованим, збагаченим вітамінами групи В та Д, Омега-3, мікроелементами і клітковиною. Їжа повинна бути свіжоприготовленою з натуральних рослинних продуктів, а не напівфабрикатів.
