Дієта при артритах і артрозах: список заборонених продуктів, зразкове меню

Рекомендовані продукти

Для відновлення і підтримки хрящової тканини необхідно забезпечити надходження будівельного матеріалу, яким є білок. Він міститься в деяких продуктах рослинного і тваринного походження. Підтримувати активний спосіб життя, запасатися силою і енергією допомагають складні вуглеводи. Більше того, вони мають властивість повільно розщеплюватися і не відкладаються у вигляді глікогену. Величезну роль у метаболізмі відіграють мікроелементи, мінерали і вітаміни. Вони стимулюють обмінні реакції на клітинному рівні. Тому всі ці поживні для організму речовини в рівній мірі повинні бути присутніми в раціоні людини.

Лікарі дають рекомендації щодо дієти при артриті і артрозі суглобів. Список продуктів, які повинен включати в харчування осіб, містить такі позиції:

Дивіться також:  Чим відрізняється кіста від пухлини? Види кіст. Класифікація пухлин
  • Молочні продукти: сири твердих сортів, сир, сметана, ряжанка, кефір, каші на молоці.
  • Продукти з високим вмістом калію: курага, горіхи, чорнослив, банани.
  • Цитрусові.
  • Злакові культури і висівки. Каші і мюслі зі злаками та висівками сприяють відновленню кісткової тканини.
  • Киселі і желе, приготовані з додаванням фруктози і желатину.
  • Овочі, в особливості: брокколі, цибуля, кабачки, часник, картопля.
  • Фрукти: яблука, ананаси, гранати, абрикос, помело, апельсини.
  • Трави: селера, шпинат, зелений лук.
  • Ягоди: смородина, аґрус, обліпиха.
  • Свіжовичавлені соки. Морквяний і буряковий сік ефективно виводять шлаки і токсини, перешкоджають відкладанню солей у суглобах.