Зразкове меню

Ми розібрали симптоми целіакії, дієту для дорослих і дітей. Тепер наведемо приблизне меню на кілька днів.

Перший день:

• Сніданок. Молочна гречана каша в’язка з додаванням цукру, натуральний омлет, какао з цукром і молоком.
• Другий сніданок. Негострий сир, стиглі сезонні ягоди, кисіль.
• Обід. Картопляний суп з м’ясними фрикадельками, біфштекс натуральний січений, морквяне пюре, відварну компот з яблук і сухофруктів.
• Полуденок. Шматочок відвареного м’яса, запечене яблуко.
• Вечерю. М’ясо-рисові тюфтельки, відварну картоплю з бланшованим цибулею, свіжий сир, чай.
• На сон. Кисіль.

Другий день:

• Сніданок. Рисова молочна каша в’язка з додаванням цукру, два яйця некруто, натуральна кава з молоком.
• Другий сніданок. Эмментальский сир, груша, кисіль.
• Обід. Суп із свіжих томатів з вареною куркою, кабачки з вершковим маслом припущені, шматочки вареного курячого м’яса, яблучний сік.
• Полуденок. М’ясне пюре, апельсин.
• Вечерю. М’ясні котлети з додаванням рису, відварна капуста броколі, пшоняна в’язка молочна каша, чай з джемом.
• На сон. Кефір.

Третій день:

• Сніданок. Гречана в’язка каша на воді, шматочок карбонату, чай з варенням.
• Другий сніданок. Свіжий сир зі сметаною, один банан, кисіль.
• Обід. Суп-пюре з цвітної капусти, плов з шматочками вареного м’яса, свіжий помідор, ягідний напій з додаванням цукру.
• Полуденок. Відварне м’ясо, яблучне пюре з розряду дитячого харчування.
• Вечерю. Відварна риба, картопляне пюре з вершковим маслом, зефір, чай.
• На сон. Ряжанка.