Фільтрація

Для фільтрації потрібно підготувати 2 банки по 3 л і друшляк. Всю суміш необхідно пропустити через друшляк або марлю в одну банку, а в другу банку перекласти вівсяну гущу і промити її водою.

Розм’якшеним вівсяним пластівців можна знайти застосування в кулінарії. З них можна зробити кашу або спекти печиво або оладки. Готову масу потрібно промити і використовувати для приготування.

Важливо! Рідина, яка була процежена крізь друшляк, може використовуватися в якості освіжаючого напою.

Обробка фільтра

Рідини, яка була отримана в процесі промивки, потрібно дати відстоятися протягом доби. За цей час все, що знаходиться в банку, повинна розділитися на дві складові. Вгорі буде рідина, яка не знадобиться в подальшому. Білий осад – основа-концентрат для приготування цілющого напою.

Щоб було простіше прибрати непотрібну рідину, можна скористатися гумовою трубочкою. З цим завданням чудово впорається пристосування від краплинної системи.

Зберігання концентрату

Термін зберігання готової основи для киселю становить 21 день. Рідину потрібно помістити в скляні банки, щільно закрити їх кришками і відправити на зберігання в холодильник.

Отримана суміш може використовуватися не тільки в якості основи. З неї можна приготувати свіжу порцію російської бальзаму.

Для цього в вівсянку з водою потрібно додати кілька ложок закваски. У цьому випадку додавати до суміші кефір немає необхідності.

Рецепт вівсяного лікувального киселя Ізотова з закваски наступний. Потрібно взяти 4-10 ст. л. концентрату і з’єднати його з 400 мл холодної води. Компоненти слід перемішати і поставити на маленький вогонь. Як тільки рідина нагріється, необхідно дати їй настоятися близько п’яти хвилин.

Що стосується смакових добавок, то напій можна посолити або доповнити невеликою кількістю рослинного масла. Якщо напій готується для дітей, можна додати в нього мед, варення або свіжі ягоди. Кисіль може також вживатися в чистому вигляді.

Рада. Для перемішування напою бажано скористатися дерев’яною ложкою.