Овочевий суп

В якості прикладу наведемо кілька рецептів. Що їсти після отруєння і блювоти дорослому і дитині рекомендують доктора? Готувати таку їжу не дуже складно. Головне, вибирати тільки свіжі продукти і обов’язково їх мити. Наприклад, можна зробити легкий овочевий суп на курячому бульйоні. Для цього візьміть такі компоненти:

• 350 г курячого м’яса.
• Невеликий качан цвітної капусти.
• Моркву.
• Ріпчасту цибулю.
• Дві картоплини.
• Два лаврових листа.
• Пучок петрушки.
• П’ять горошин запашного перцю.
• Сіль (за смаком).

Вимийте куряче м’ясо, наріжте його шматочками і покладіть в каструлю. Додайте лавровий лист, очищену головку ріпчастої цибулі, горошини перцю. Залийте все водою і поставте варитися на плиту.

Поки бульйон закипає, почистіть моркву і картоплю, вимийте і наріжте кубиками. Цвітну капусту розберіть на суцвіття. Все це – продукти з тих, що потрібно їсти після отруєння і блювоти.

Як тільки вода закипить, зробіть вогонь мінімальним, зніміть піну. Закрийте каструлю кришкою, варіть бульйон ще 10 хвилин. Після цього додайте в каструлю моркву, картоплю і включіть вогонь на повну потужність. Бульйон повинен закипіти. Після цього знову зменшіть полум’я і варіть чверть години. Потім помістіть в каструлю цвітну капусту. Варіть ще 10 хвилин.

У самому кінці додайте петрушку, сіль. Дайте закипіти і зніміть каструлю з вогню До супу підійдуть сухарики або свіжі грінки.