Висновок

Як ви могли переконатися з цієї статті, шкода свинячого жиру сильно перебільшений. У нього дуже багато корисних властивостей, що робить його неймовірно цінним продуктом. Якщо не зловживати смальцем, а використовувати його в розумних кількостях для приготування їжі, то нічого страшного не станеться. Тому не варто даремно переживати за склалися у суспільстві міфів і стереотипів.