Спеції і прянощі

Часник застосовується при створенні багатьох страв. Його цінні властивості відмінно компенсують специфічний запах. Це потужний природний статин, що дозволяє знизити холестерин за кілька місяців постійного застосування. Часник знижує ЛПНЩ і збільшує ЛПВЩ.

Куркума – теж природний статин. За смаком вона подібна суміші пекучого перцю, імбиру і мускатного горіха. Ця пряність чудово доповнює будь-яку страву. Куркума знижує холестерин, захищає від утворення тромбів.

Подібний ефект має рослина коммифора мукул або гуггул. Але відшукати його в якості спеції, прянощі не так просто. Але багатий вибір капсул з гуггулом можна придбати в аптеці. Слід враховувати, що прянощі і гостра їжа заборонені для пацієнтів, які страждають хворобами шлунково-кишкового тракту.

Ягоди та горіхи

У мигдалі натуральним статином є шкірка горіха. З неї знижується вміст ЛПНЩ. А з-за антиоксидантів стінки судин будуть чистими. Мигдаль можна вживати як самостійно, так і додавати в різні страви.

Фундук, волоський горіх, фісташки багаті мононенасиченими жирними кислотами, які контролюють холестерин. Але ці горіхи калорійні, тому дозволяється їсти не більше 25-30 г в день.

Антиоксиданти є в чорносливі. З ягід корисна чорниця, оскільки вона насичена птеростилбеном. Завдяки малині, полуниці, журавлині, брусниці стимулюється вироблення ЛПВЩ. Такі ягоди можна їсти в сирому вигляді, а також робити з них пюре і соки.