Принцип дієти

Коли болять нирки, дієта повинна максимально полегшити стан пацієнта. Для цього необхідно стежити, щоб кількість білка, який ви споживаєте на добу, не перевищувало 20 – 25 р. В першу чергу під скорочення потрапляють рослинні білки.

До них належать борошняні вироби, крупа, бобові культури. По своїй біологічній цінності вони значно поступаються тваринним білкам, при цьому істотно перевантажують організм шкідливими продуктами.

На ранніх стадіях різних ниркових захворювань за допомогою дієти при хворобі нирок у чоловіків слід контролювати не тільки кількість споживаного білка, але також фосфору і натрію. Особливу увагу слід приділяти підтримці нормального для вашої конституції ваги тіла і калорійності їжі.

Добова норма дієти повинна мати наступні обмеження: до 80 г жирів і не більше 500 г вуглеводів, загальна калорійність – до 3000 ккал.

Фосфор, натрій і білки

Це три речі, на які слід звернути особливу увагу, коли ви дотримуєтеся дієти з-за якогось ниркового недуги.

Білки вважаються одним з найбільш важливих компонентів в нашій їжі. Вони в обов’язковому порядку потрібні для побудови практично всіх наявних структур організму. Але є у них і зворотна сторона – креатинін, сечовина та інші речовини, які чинять негативний вплив на наше здоров’я. Все це азотисті речовини, які повинні виводитися разом з сечею. Принаймні, так виглядає ситуація, коли організм знаходиться в нормальному стані. Якщо нирки запалюються, страждає видільна та фільтраційна функція. З-за цього шлаки залишаються в нашому організмі, роблячи негативний вплив на внутрішні органи. У цьому разі споживання білка слід різко скорочувати. Однак повністю виключати його з раціону не можна, так як він має велике значення для підтримки захисних сил нашого організму.

Як ви вже знаєте, при захворюваннях нирок відбуваються порушення при виведенні з організму солей. З-за цього починає накопичуватися фосфор. Коли його стає занадто багато, кальцій з кісткової тканини починає вимиватися, а це загрожує остеопорозом. Зверніть увагу, що фосфор міститься у багатьох продуктах харчування, найбільше його в бобових культурах, молочних продуктах, какао, арахісі, “Кока-колі” і пиво.

Натрій призводить до затримки води в організмі. Це впливає на підвищення артеріального тиску і утворення набряків. Так що якщо у вас ниркове захворювання, кількість цієї речовини, що надходить в їжу, слід мінімізувати. У більшості випадків натрій надходить в організм з соліннями і кухонною сіллю.