Зразкове меню

Зразкове меню на один день для людей із захворюваннями нирок має виглядати наступним чином:

• Перший сніданок повинен складатися з вінегрету з нежирної сметаною без будь-яких солінь, а також хліба, сиру, масла і солодкого чаю. На другий сніданок можете собі дозволити гречану кашу з маслом, омлет з одного яйця і фруктовий сік, розведений водою.
• Обід буде складатися з вегетаріанського борщу зі сметаною або овочевого супу. Захоплюватися з першою стравою не варто – максимум півтарілки. На другий – відварне м’ясо, картопля, приготована в такому ж вигляді. На десерт – компот.
• На вечерю під час дієти приготуйте рисові котлети з родзинками і кисіль. За годину до сну випийте солодкий вітамінний сік з печивом або сухарями.

Лікарі підкреслюють, що дієта при ниркових захворюваннях за важливістю займає друге місце після лікування, яке призначає лікар. Головне, виключити прянощі, будь-які смажені страви, кава, м’ясо є тільки варене і в невеликих кількостях.

Має значення, в якій половині дня і яким продуктам віддавати перевагу. Каші і овочеві супи не слід залишати на вечір. Кращою вважається гарбузова каша. Пиття повинне бути гарячим. Наприклад, чай. Морс і компот слід пити теплі, холодні напої можуть істотно погіршити ваш стан.

У добу пацієнт повинен вживати не більше 3000 ккал, тому обсяги порцій встановлюються пацієнтом на його розсуд, але дана норма не повинна бути перевищена ні в якому разі.