Ніжний ванільний торт
Можна подумати, що дуже складно з такими обмеженнями повноцінно харчуватися. Але ні, навіть дотримуючи дієту при підвищеному цукрі крові, меню можна зробити різноманітним. Вивчивши кілька корисних рецептів, реально в цьому переконатися.
Якщо хочеться чого-то кондитерського, то можна зробити навіть шоколадний торт. Для цього знадобляться такі інгредієнти:
- знежирений натуральний йогурт – 250 г;
- яйця курячі – 2 шт.;
- борошно – 7 ст. л.;
- знежирена сметана – 100 г;
- фруктоза – 4 ст. л.;
- щіпка розпушувача і ваніліну.
Спочатку потрібно змішати фруктозу з курячими яйцями, а потім, додавши в неї масло, сир, борошно і розпушувач, добре збити.
Форму для випічки вистилати папером і вилити туди тісто, після чого відправити в духовку, попередньо прогріту до 250 °C. Випікати 20 хвилин. Поки бісквіт готується, можна зробити крем збити ванілін, сметану і фруктозу.
Вийшов тортик змастити цієї ароматної масою, а зверху прикрасити улюбленими фруктами. Або горішками.
Омлет з брокколі та перепелиними яйцями
Відмінний варіант ситного і смачного сніданку. Щоб приготувати такий омлет, знадобиться:
- лимонний сік – 4 крапельки;
- брокколі – 1 шт.;
- перепелині яйця – 3 шт.;
- рослинна олія – 50 мл;
- сіль – невелика щіпка;
- вода – 15 мл
У невеликій ємності необхідно збити яйця і додати в масу сіль, воду і сік лимона. Гарненько вимити зелену капусту і подрібнити її. Всипати у яєчну масу, перемішати і вилити на розпечену, змащену олією сковорідку. Готується омлет 6 хвилин на повільному вогні.
