Сьомга — це атлантичний лосось, що відноситься до класу лучеперых. Рідко можна зустріти людину, яка жодного разу в житті не пробував би ніжне і шалено смачне м’ясо цієї риби. Лосось нерідко включається до складу дієтичного харчування, призначеного для людей з серцево-судинними захворюваннями. А також жінки, що стежать за своєю зовнішністю, намагаються якомога частіше вживати цю рибу. Напевно, багато хто замислювалися над тим, в чому полягає користь і шкода сьомги і наскільки вона необхідна для здоров’я людини.

Опис і особливості

Для цієї риби характерні такі зовнішні ознаки:

• Її вага іноді досягає сорока трьох кілограмів, а довжина тіла — півтора метрів.
• У дорослої сьомги зеленувата з блакитним відливом луска і біле черево. Молодняк відрізняється темним забарвленням, а його тіло вкрите характерними плямами.
• На очах присутні прозорі повіки.
• Зуби у сьомги недостатньо міцні.

Тривалість життя зазвичай становить чотирнадцять років. Мешкає вона в Північному Льодовитому океані, а також у Балтійському і Білому морі. Живиться сьомга дрібною рибою: мойвою, кількою або салакою. Великі особини можуть проковтнути навіть оселедець середнього розміру. Період розмноження припадає на вік на п’ять років і зазвичай триває три осінніх місяці. Сьомга відноситься до тих риб, які відкладають ікру. Протягом всього свого життя нерест у сьомги відбувається не більше двох разів.