Імбирний чай

Перш ніж вживати такий напій, слід ознайомитися з користю та шкодою імбиру для здоров’я. З цінних властивостей виділяють:

• поліпшення травлення;
• зміцнення імунітету;
• зняття болю при артритах;
• нормалізація потовиділення;
• зменшення болю при захворюваннях шлунка і кишечника;
• запобігання раку прямої та ободової кишки;
• зняття спазмів;
• допомога при нудоті;
• виведення жовчі.

Важливо враховувати користь і шкоду імбиру для здоров’я, щоб напій виявився ефективним. Слід враховувати, що він має сильний ефект, тому з-за зігріваючої дії його небажано приймати при підвищеній температурі, кровотечах, в літні спекотні дні. Імбир застосовується в свіжому, сушеному і маринованому.

Маринований використовується в азіатській кухні лише для того, щоб при зміні блюд відбулося очищення смакових рецепторів. Шкода від такого продукту буде лише при вживанні в надмірній кількості. Не варто його їсти при гострих недугах – гастриті, виразці.

Напій з імбиру для імунітету відмінно підходить для любителів чаю з молоком. Для цього знадобиться свіжий корінь рослини – 50-60 г, який треба дрібно нарізати. Потім кип’ятиться склянку води. Слід засипати імбир і проварити 10 хвилин. Потім додається 2 склянки молока і готується всі 5 хвилин.

Кому не подобається молоко, підійде фруктовий напій. Він складається з:

• натертого імбиру – 1 ст. л;
• цитрусової цедри;
• сушених яблук – жменя;
• кориці – паличка;
• бадьяна – зірочка;
• мед;
• чай.

Слід закип’ятити воду, додати імбир, цедру, яблука і спеції. Всі прогрівається на повільному вогні 5 хвилин, а потім знімається. Треба засипати чай, дати настоятися і трохи приостыть під кришкою, а потім додати мед. Імбирний напій для здоров’я та імунітету можна наливати в чашки через сито. Смак дуже приємний!