Хімічний склад і харчова цінність

Використання в харчуванні пекінської капусти під час грудного вигодовування корисно хоча б тому, що продукт володіє чудовим хімічним складом. У ньому можна зустріти велику кількість вітамінів С, а також вітаміни РР, Е, К і Ст. Окремо можна виділити корисні для організму мікроелементи: кальцій, селен, калій, йод, цинк і фтор, які необхідні організму для нормальної життєдіяльності.

Також варто поговорити і про що містяться у капусті клітковині, лизине і каротинах. Склад антиоксидантом відносно малий, особливо варто виділити тільки иотиоцианат, який допомагає вивести з організму токсини і є чудовим профілактичним засобом для боротьби з раком.

Харчова цінність продукту також мінімальна – всього близько 20 ккал на 100 грам продукту. Це дозволяє віднести його до групи овочів з нульовою калорійністю, оскільки для переварювання потрібно витратити більшу кількість енергії. Таким чином, молода мама може привести себе в форму після пологів і позбавитися від зайвої ваги, оскільки споживання пекінської капусти допоможе нормалізувати і навіть прискорити обмінні процеси, що відбуваються в організмі.

Корисні властивості

Капуста неймовірно корисна для організму. Отже, можна пекінську капусту при грудному вигодовуванні вводити в раціон матері. Овоч має одну особливість – шкідники зазвичай намагаються обійти його стороною, а тому виробники при вирощуванні не використовують хімікати. Так що молода мама може не побоюватися того, що разом з молоком в організм малюка потраплять шкідливі речовини.

До того ж постійне споживання пекінської капусти при грудному вигодовуванні дозволить:

• позбутися від головного болю, а також придушити депресію і нервові розлади;
• поліпшити імунітет і запобігти захворювання вірусними інфекціями;
• поліпшити роботу печінки;
• позбутися від стану постійної втоми;
• нормалізувати травлення і вивести з організму зайву рідину;
• зміцнити роботу серцево-судинної системи.