Висновки

Варто підкреслити, що будь-яка здобна випічка для діабетиків суворо заборонено. Печиво краще всього готувати за допомогою застосування борошна грубого помелу, як правило, така мука сірого кольору. Пшенична очищена при цій хворобі не підходить. Вершкове масло, як правило, замінюється нежирним маргарином.

Виключається і рафінований тростинний цукор, а також мед. Замінюють такі солодощі фруктозою, натуральним сиропом, стевією або штучними цукрозамінниками. Курячі яйця замінюють на перепелині. У тому випадку, якщо дозволяється їсти банани, то в приготуванні випічки можна використовувати їх з розрахунку одне куряче яйце на півбанана.

Сухофрукти можна включати в раціон з обережністю, особливо родзинки і курагу. Виключають цитрусові, сухофрукти поряд з айвою, манго і всім екзотичним. Можна приготувати самостійно гарбуз, але потрібно проконсультуватися зі своїм лікарем. Шоколад таким пацієнтам дозволяється виключно діабетичний і в обмеженій кількості. Споживання звичайного шоколаду при цій хворобі загрожує неприємними наслідками.

Є пісне вівсяне печиво для діабетиків краще всього вранці з кефіром, також підійде проста вода. При діабеті не варто запивати печиво з чаєм або кавою. Так як кожна господиня на своїй кухні повністю контролює процес і склад, в цілях зручності треба озброїтися багаторазовим силіконовим або тефлоновим килимком та кухонними вагами для точності.