Вміст води в фруктах

Вміст води в банані (у свіжих і стиглих плодах) – до 74 грам на 100 грам продукту, що становить процентному співвідношенні 74 % до загального обсягу свіжих фруктів. Сушений банан – сухофрукти з екзотичних плодів – містить у собі до 18,8 грама води на 100 грам продукту.

Скільки білків і енергії в бананах?

Екзотичний фрукт володіє великим запасом енергії. У цьому він переможець. Тільки два банана, і чоловік отримав резерв енергії на півтори години! Не дарма футболісти, тенісисти в перервах матчу перекушують саме бананами.

Вони вміщають в себе природні цукру, а саме: сахарозу, глюкозу, фруктозу. Також фрукт багатий клітковиною. Банани радять лікарі для тих, у кого діагностовано цукровий діабет і захворювання серця, а також для зміцнення серцевого м’яза і збільшення загального тонусу організму. Вміст білків в банані – 1,5 г, жиру – 0,1 грама, вуглеводів – 22,1 грама. Калорійність фрукта – 96 ккал/100 р.

Кому потрібно їсти банани з обережністю?

Банани не відносять до числа фруктів, які зовсім позбавлені протипоказань. До можливій шкоді від їх частого вживання можна віднести наступні:

• фрукт здатний виводити рідину з організму, покращує згортання і згущення крові; даний факт несприятливий для тих, у кого варикоз, і для чоловіків, у яких спостерігаються проблеми з ерекцією; з таких же причин не варто вживати екзотичні фрукти хворим з тромбофлебітом, ішемією, а також тим, у кого відзначається висока згортання крові;
• для багатьох людей банани можуть бути причиною частого здуття живота, а тому їх використання не рекомендовано людям з синдромом роздратованого кишечника;
• дієтологи не радять банани і людям з високою масою тіла, адже вони вважаються висококалорійним продуктом; цей екзотичний плід не стільки потрібно повністю прибрати з раціону, скільки застосовувати його в малих дозах;
• штучне достигання фруктів сприяє тому, що деяка частина складних вуглеводів (клітковина і крохмаль) переробляються у вуглеводи з високим глікемічним індексом, а отже, такий банан з корисного для діабетиків перетворюється на шкідливу їжу.

Банани, які вирощуються в штучних умовах промислових теплиць, можуть містити в собі канцерогени тіабендазол і хлорамизол. Насамперед, це пестициди, які використовуються для боротьби з багатьма шкідниками.