День за днем

Можна почати ранок з омлету, приготованого з двох великих яєць. На сніданок сервірують міцну каву і трохи свіжих огірків з зеленню (100 г + 20 р). Можна з’їсти шматочок чорного шоколаду – не більше 10 г, а також шматочок яблука – 50 р.

До другого сніданку подають 100 г салату, склянка води або чаю, шматочок сиру (50 г). Можна додати трохи вершкового масла – не більше 20 р.

На обід тушкують індичку в сметані. Цей вписується в низкоуглеводную дієти для діабетиків 2 типу рецепт досить простий. 150 г пташиного м’яса ділять на невеликі шматочки і тушкують. Можна ввести трохи солі, додати трохи спецій і ложку олії. Тривалість гасіння – чверть години. Потім ріжуть шматочками моркву, цибулю. Кожного інгредієнта – 10 р. Овочі вводять в основне блюдо, додають 50 г сметани і тушкують в закритій ємності, поки м’ясо не приготується повністю. На це йде близько 40 хвилин. В якості додаткового страви до індички подають смажені кабачки. Порція – 100 р. Можна доповнити обід салатом зі свіжих томатів, огірків і кропової зелені. Інгредієнти змішують в пропорції: 50 г, 50 г, 20 р. В якості десерту – 10 г чорного шоколаду.

На полуденок сервірують склянку води і 50 г яблука-20 г, пір’я зеленої цибулі. Любителям дозволено доповнити раціон маленьким шматочком сала – не більше 20 р.

На вечерю рекомендовано 150 г гарної морської риби, 100 г вареної квасолі, 50 г горошку. Чай підсолоджують стевією. Можна доповнити вечеря спеціальним шоколадом без вуглеводів. На другий вечеря рекомендована порція протеїнового ізоляту.

Сумарно описаний раціон дає добово близько 46,5 г вуглеводів.