Протеїни в раціоні людини

В останні роки, як вважають дієтологи, люди споживають менше білкової їжі. В деякій мірі це пояснюється великою кількістю фаст-фуду. Набагато більше поширення одержало харчування, багате жирами, вуглеводами. Багато хто просто не розуміють, чому так важливо є досить протеїнів. Білок – ключовий будівельний матеріал органічний, використовуваний на клітинному рівні для формування стінок. Гормональні з’єднання, біологічно активні молекули, присутні в людському організмі, в основному сформовані протеїнами. Без білка не існує людини. Цей нутрієнт потрібний всім і завжди, так як в організмі постійно протікають реакції оновлення, виростають нові клітини. Щоб людина була здорова, він повинен отримувати з харчуванням достатній обсяг протеїнів. Якщо індивід практикує малоактивний спосіб життя, щодоби він повинен отримувати на кожен кілограм ваги 1-1,5 г протеїнів.

При формуванні безвуглеводної дієти для діабетиків 2 типу роблять особливий акцент на їжі, збагаченої білками. До такої відносяться м’ясо, морепродукти, риба, насіння, горіхи. У раціон слід включити борошно з горіхів, яйця і сир.

Правила і приклади

Низькокалорійна дієта для діабетиків 2 типу передбачає прийом їжі тоді, коли у людини виникає голод. Якщо прописані лікарські засоби, що стимулюють активність частин травної системи, слід узгодити режим прийому їжі з доктором, яка виписала ліки. У загальному випадку людина повинна випивати щодня не менше півтора літрів чистої води – чай, суп не враховуються при цьому підрахунку. Розглянемо кілька варіантів харчування на день.