Паста

Знайомлячись з темою корисних властивостей горіха арахісу і протипоказань, слід дізнатися про продукцію, яка виготовляється з нього. Улюбленим напоєм багатьох людей вважається паста. Крім основного продукту, в ній є сіль, цукор, рослинна олія. Ще додають харчові стабілізатори, щоб паста не розтікалася.

По калорійності продукт дорівнює 600 ккал. В пасті є всі поживні компоненти, що і в смаженому або свіжому горісі. Пасту вживають по-різному: намазують на хліб, додають у соуси, гарячі страви. В будь-якому вигляді вона смачна і корисна.

Халва

Затребувана арахісова халва. Вона може бути комбінованою – тахінно-арахісової або просто арахісової. Калорійність продукту дорівнює 510 ккал. По приготуванню халва подібна пасті, але не містить сіль і рослинне масло.

У перемелене смажені горіхи додають цукор, мед або патоку. Тому халва є корисним десертом. Але оскільки в ньому міститься багато цукру, не варто вживати занадто багато цього продукту.

Масло

Масло арахісу створюється з допомогою холодного віджиму. У ньому є вітамін Е і фосфор, поліненасичені жирні кислоти. Олія має виражену горіховим смаком. Його додають в страви східної кухні.

При створенні салатів масло зберігає оригінальний смак. Але при смаженні на ньому воно стає подібно оливковій або соняшниковій, оскільки при нагріванні відбувається руйнування з’єднань, які надають продукту аромат. Корисні властивості та протипоказання горіхів арахіс обов’язково слід враховувати, щоб організм отримував від продуктів тільки цінність.