Горіхи арахіс: корисні властивості, протипоказання, склад і калорійність
Застосування
З-за насиченого складу арахіс застосовується в кондитерській і харчовій галузі, косметології та хімічній галузях:
У кондитерській промисловості смажений арахіс використовують як компонент для створення тортів та здоби. Мелені горіхи додають в морозиво, шоколад, цукерки, арахісову пасту. Будь-яке блюдо з такою добавкою буде набагато смачніше.
У харчовій промисловості особливо затребуване арахісове масло, яке нітрохи не гірше оливкової. Вищі сорти застосовують для створення маргарину, рибних консервів. Масло має високу ступінь горіння, тому ефективно для смаження.
У хімічній галузі з нижчих сортів масла створюють мило високого якість, клеї та пластмаси.
Білок, що знаходиться в рослині, використовується для виготовлення високоякісної вовни рослинного походження – ардила.
У фармакології під час виготовлення харчової добавки з кордицепс додається порошок арахісу.
Олія використовується для створення живильних засобів, які відновлюють шкіру, усувають дрібні зморшки. Також з ним виконують масаж.
Завдяки включенню в раціон арахісу вийде урізноманітнити харчування. Це смачне ласощі використовується для профілактики застуди та багатьох недуг. Ще воно дозволяє залишатися бадьорим і здоровим на довгі роки.
