Будь цукор шкідливий

Як цукор впливає на організм, вже було сказано вище. Але насправді все не так погано, є і плюси, і мінуси. Ви, напевно, чули знову і знову про те, як всі повинні їсти менше цукру. Але експерти стверджують, що необхідно знижувати до мінімуму і споживання так званого доданого цукру. Це спеціальний інгредієнт у продуктах, що робить їх солодкими на смак (наприклад, коричневий цукор в шоколадне печиво або мед).

Доданий цукор відрізняється від звичайного, який зустрічається в природі в деяких продуктах, таких як фрукти або молоко. З одного боку, натуральний склад відрізняється набором вітамінів, мінералів і поживних речовин, які допомагають компенсувати деякі негативні аспекти змісту високого рівня підсолоджувача. Наприклад, фрукти мають клітковину, яка змушує тіло поглинати цукор з меншою швидкістю.

Не варто переживати про фруктах або молочних продуктах (наприклад, молоко або несолодкий йогурт). Джерела доданого цукру – десерти, солодкі напої або консервовані товари. Це те, за чим потрібно стежити.

Існує також той факт, що продукти з природним підсолоджувачем, як правило, містять менше цукру в цілому. Наприклад, ви отримаєте сім грамів речовини в чашці свіжої полуниці і одинадцять грамів – у пакетику з фруктовим печивом зі смаком полуниці.